方一梅正在镇里参加，关于加强整顿敬老院安全问题的会议，接到老曾急匆匆的电话：“……院长，出事了，张学友摔着了……”
她不敢大声问，低低地问：“严重不？”
老曾惊慌地说：“人还在地上，还没醒呢……”
一梅豁地站起来，把挨着她坐的王副镇长吓了一跳，问她：“一梅，怎么啦？”
一梅失神地支吾着说：“我有点急事，得赶紧去处理下，我把会议资料带回去慢慢看。”
说完，急匆匆地走出了小会议室。
她赶回敬老院，正赶上老唐几个人，把张学友从地上硬扶起来，张学友整个人完全就被几个人架着，脚不沾地。他直嚷嚷疼，一点儿也不肯动弹。
一梅很想骂人，她昨天还千叮嘱万嘱咐的，今天就出事了，若被镇里知道了，这算不算安全事故？
她闭上眼，先静了会儿心，这才慢悠悠地睁眼问张学友：“张叔，您哪儿疼啊？”
“浑身上下哪儿都疼……唉哟哟，怕不是俺的老骨头摔散架了吧？”
张学友大声呻吟着回答。
一梅又问：“咱去卫生院瞧瞧去吧？”
张学友哼哼唧唧地说：“恐怕得去东边，李渡那家骨科医院吧？”
“我看应该先去精神病院！”一梅看着他说：“幸亏没叫嘴嗑着，大牙嗑掉——您的嘴是最主贵的，明儿撵好还得指着它唱打莲湘呢。”
一梅说完，又问张学友：“是我找个人把您送卫生院去？还是打电话，又麻烦人家跑一趟？”
张学友咬着牙不吭声，他也觉得自己纯粹就是活该，没事找事的咎由自取。
他忽然怨恨起旁边那辆电三轮车，忍不住满腔怒火，使劲踹了那车一脚。
“唉哟……”他疼的老脸都扭曲变形了。
“嗯，看来您的骨头没啥大问题，先去卫生院吧？”
一梅掏出手机，给时院长打电话，请他马上派辆车来接下人。
“好，呵呵，”时院长开玩笑说，“俺们卫生院都成了恁敬老院的御用太医院了……”
“开饭啦……”老贾头暗哑的声音突兀地响起。
老唐几个人慌着把张学友架到他自己屋里坐下。
“啥饭呀？要不俺吃了饭再去卫生院吧？”张学友挣扎着身子说，“扶俺起来试试……”
“今儿礼拜五，吃臊子面！”老唐笑着说，“依俺说，吃碗臊子面止疼效果好的很。”
“那不一定，俺得看是陕西臊子面，还是四川臊子面。”
张学友噘着嘴说。
“恁个丈人，还挺讲究的，”混子扒着窗户沿说，“还是摔的轻，不疼！”
陕西臊子面和四川臊子面在用料和做法上大不同。
陕西臊子面有九个特点：薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。一、肉臊子的制作味道讲究：酸、辣、香；二、面条的制作也讲究：薄、筋、光；三、配菜素臊子的制作讲究：五色不可少；四、臊子汤的制作讲究：煎、稀、汪。肉臊子制作——酸、辣、香。
由于过去人们吃肉少，所以过年杀一头猪要吃一年。聪明的陕西人就把肉做成“臊子”这样可以保存多半年也不会坏。除了做面条，炒菜，夹馍同样是绝世美味。臊子肉的选择传统是肥瘦7:3，宁可肥不可瘦，这个还可以根据个人喜好改变。
四川臊子面的肉却是用三肥七瘦的猪夹缝肉、郫县豆瓣、菜籽油、姜、葱、芹菜、花椒、八角、生抽、料酒、猪大油、辣椒熟油、醋、味精、鸡精、时令蔬菜、面条等，做法相对陕西臊子面简单，它直接用的是干面条。
卫生院的面包车风驰电掣地开到了敬老院大门上，两个医护人员怀着几分怨气，高声吼叫道：“人呢？在哪坡呢？”
一梅忙把人领到张学友屋里，那两个人和老唐、老车又把张学友抬到了车上。
张学友“唉哟唉哟”地哼叫着，到底还是没有弄清，大伙里中午吃的啥臊子面。
一梅叫着老车说：“车叔，麻烦您跟着车去招呼着，卫生院里有食堂，有啥情况给我打电话。”
老车点头应承着上了面包车。
他跟着去，一天算两个工，也有吃饭的地儿。更重要的是，大家心里都明白，今天照顾了别人，既挣了两个工，也暗示着别人欠你的人情。万一哪天自己病了，也理所当然的能得到别人的照顾。
都在一个院里住着，谁能独善其身呢？
……
一梅吃过中午饭，找着张学友电三轮上的售车电话，给南头卖电车的老周打电话，请他来院里一趟。
一会儿，老周就屁颠屁颠地开着小三轮，风风火火地闯进院里，一路高声夸道：“嘿，通街卖电车的也就三四家，论规模论牌子论质量论价格，就数俺周记的实惠！恁上城里去买同款的这么一辆，得贵上一两百……”
“咳，恁还夸呢？”混子指着还倒在西边地上的那辆电三轮，笑话地说，“恁的车还没人结实呢！”
“哎呦喂，俺的天爷妹子，这是咋的啦？”
老周拍着巴掌，惊叫道。
一梅走过来，看也不看地上的车一眼，只盯着老周说：“咋的啦，啥也不说了，你把张学友买车的钱退了吧，车你弄走。”
老周瞪着眼说：“老张自己上店里来买的，现在新车摔成了这样，恁说咋退？”
一梅生气地说：“张学友是五保老人，他挣点钱容易不？再说，你也不该卖给他！”
“恁这话说的，俺开店卖车，谁掏钱买都卖，谁规定不能卖给五保户了？俺一分不退！”
“好！”一梅冷冷地说，“昨天才买的你的新车，今天一早，人就摔了个生死不明，现在还在县里西关医院ICU抢救呢！你不退也行，我先把你的电车送质检局，再到法院起诉——谁知道是不是电车质量的问题呢？是不是也不重要，这人命官司一打，输赢也不重要，你以后在南头还能卖车不？”
老周吓着了，正在犹豫不决，一梅电话响了。
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