管事的房间很整洁清爽，屏风后面有个浴桶，与桶里的热水温度正正好，一旁的矮桌上放着一件浅蓝色的长衫。
从到这个世界开始，七月就很狼狈，受伤不说，全身沾满了泥土。这时候看到干净的水源，迫不及待的脱下衣服，避开身上的伤口痛痛快快的洗了个澡。
七月洗完穿上了长衫，照镜子擦拭头发，她毕竟是个女子，面容清秀，披散着湿漉漉的头发看起来犹如出水芙蓉，格外清新靓丽。
她看着镜中的面貌很像原本的自己，却又有些不同。
在古代大多女子都是不可在外招摇的，七月把头发高高的竖起，决定还是以男装示人，以男子的身份做事还是方便一些的。
七月整理好衣着就推门走了出去，男装的她白皙清爽，翩翩俏公子一般。
莫平坤看到七月，眼睛一亮说道：“真是人靠衣装啊！月小弟洗漱后还真是一表人才啊！”
秦强看到七月也一怔，随即冷言冷语地说道：“光有一副臭皮囊有什么用，做不出面来，把你打出去！”
莫平坤嗔怒的瞪了秦强一眼，秦强一脸的不快但是也住了嘴。
七月扫视秦强一眼，笑笑没有搭理他，只是对莫平坤说：“莫管事，后厨在哪里？”
莫平坤回：“哦！跟我来！”
七月跟着莫平坤来到后厨，莫平坤给她介绍厨房的用具都放在什么地方，方便她使用。
环顾一圈七月觉着这醉仙楼的厨房也算是不错了，面积比较大，整洁干净，厨具和调料都很齐全。
厨房里其他的厨师们都在匆忙的做菜，时不时有小二进来传菜。
厨师们看到莫管事领着一个面容清秀的小男孩进来，都十分好奇的盯着看着七月看，莫管事看到严肃的说道：“都看什么看！做自己的菜！要是有一个客人抱怨菜上的晚就扣你们的月钱！”
厨师们听到莫平坤的话赶紧都重新忙起了手中的活儿，谁也不敢交头接耳了。
七月撸了撸袖子，把材料都拎了过来准备开始做面了。
秦强在一旁贼眉鼠眼的，想看七月是怎么做的。
七月看到心里暗笑，虽然自己做的面没有什么特别，也不怕别人看，但是让自己有点神秘感总是好的吧！
所以七月说道：“莫管事，您和秦师傅可以去忙，我做好了给您端出去。”
莫平坤听完自然明白七月的意思，点点头说：“要是有什么需要问这里的厨子就好。”说完带着恋恋不舍的秦强离开了。
七月看着厨房的材料不适合做骨汤牛肉面，熬制香浓的骨汤是需要很长时间的，所以七月就决定做红烧牛肉面了。
七月先把牛肉拿出来，切成了一乘一大小的方块，然后泡在了温水里。
随后把面粉倒到面案上，拿出面粉三分之一量的大豆粉同白面粉搅拌均匀，堆成了一个小山的形状，又在中间挖了一个坑。
紧接着打发了几颗鸡蛋，同面碱一起倒进了坑里，一边加着温水一边和起了面。
七月把面和成了一团，想要给面团加面筋，但是她现自己使不上力气，对于这个只有十四五岁的身体来说确实有些勉强了。
七月拿起擀面杖咬着牙试图压紧面团。
正当她脸红脖子粗，大汗淋漓的时候，一个声音在七月的耳边响起：“看你吃力的很！要不要我帮你？”
七月停下动作回头一看，是一个看上去比自己大两三岁的男孩，一头清爽利落的短发，皮肤黝黑，一口洁白的牙齿，笑嘻嘻的看着七月，样子很阳光。
七月听完也没客气笑着说道：“那就麻烦你了！”说着让出了位置。
这个男孩接过擀面杖问道：“我该怎么做呢？”
七月上前解释道：“哦，就是把面擀平然后对叠再擀平，反复几次，面微微硬了就可以了。”
男孩点点头：“哦，好的！”
七月看着这个男孩在那里卖力的擀压着面团，心生好感，就问到：“不知怎么称呼小哥哥？”
“我叫安嘉！是这里的学徒。”安嘉用袖子擦了擦额头上的汗回道。
七月微笑着说：“我叫七月。”
在上面筋的长时间里七月同安嘉有一搭没一搭的闲聊着，说话的功夫里安嘉已经把面揉好了。
“你过来看看擀的怎么样？”安嘉拍了拍那一坨面。
七月撕下一块面检查了一下筋性满意的说道：“这样就行了，盖块儿干净的白布静置在一边。”
安嘉弄完问：“还有其他要帮忙的么？”
七月想了一下说：“你这儿有冰糖和豆瓣酱么？我没找到。”
安嘉想了想说：“有，我去拿！”、
七月又找出八角、香叶、小茴香、干辣椒、桂皮，太大的就用手掰成小瓣。
然后把葱切丝，姜切片、香葱切丁。这期间又给牛肉换了几次水。
七月转身取一口大锅，里面倒入少量的油，待油热后把之前准备好的配料都倒进去，翻炒，直到炒出香喷喷的味道。
这时候安嘉拿着材料回来了，抽了抽鼻子说：“真香啊，你手艺不错啊！”
七月笑了笑，紧接着拿起少量的冰糖放进锅里继续炒至冰糖熔解，再加入豆瓣酱，和切丁的香葱，爆炒出香味儿。紧接着倒入沥干的牛肉，翻炒均匀，再加入酱油，翻炒至牛肉上色。
然后倒入适量的水，大约倒至锅子的三分之二，又多加了一些柴火燃烧成大火加热至沸腾，随后又减少柴火转成小火就那样放在火上熬炖。
这时候七月去看静置的面团，已经有些肿胀，有了面筋，就着手把面切成了均匀的面条，撒上些许面粉，仔细的掸开来，下锅煮面。
面煮好后七月捞出沥干，团出一些放在碗里浇上炖好的肉汤，放上些许的牛肉，最后在上面撒上一些香菜，和葱丝。
一碗香喷喷的红烧牛肉面就出锅了。
安嘉在一旁都看呆了，而且止不住的吸口水，七月把刚做好的面递给安嘉说：“给，你尝尝好不好吃！”
安嘉刚要接过来，转念一想赶紧摆了摆手说：“不行，不行，醉仙楼有规定店里伙计不许吃后厨的菜。”
七月微笑着说：“没关系的，作为厨师应该尝尝自己做的东西，才知道有无短处啊？”
安嘉听完觉着有道理，闻着面前的面实在太香，没有抵住诱惑就接过面，小心翼翼的吃了一口，安嘉咀嚼了一下眼前一亮，又猛吞几口，还喝了口汤，最后一口气把一整碗的面都吃光了。
安嘉吃完面，意犹未尽的把碗放下抹了抹嘴大赞：“月小弟，你的手艺可真棒啊！这面不是一般的好吃啊！”
七月笑呵呵的说：“那就好，我得把面端出去了。”
相关小说：