分店

歆文老板打算开一个分店，首先要找一个负责人，歆文和邵强工作时间短，不在考虑对象当中，另外几位服务员性格不合适，工作不细心，经常和男友出去逛街，有时候看完电影，晚上找地方休息，第二天请假，这种人不合适。

另外一个饭店离这里挺远，乘坐公交车需要一小时，老板和朋友喝酒聊天，想让朋友出主意，他朋友说：“开分店就是做实验，让他们试一试。”

歆文两人工作时间很短，有利有弊，工作不敢偷懒，找一位好厨师，安排自己人收钱，也许能赚钱。老板开车拉着歆文去新饭店，店内已经装修好，等购买完食材，随时可以开业，老板说：“我想让你当负责人，有信心吗？”歆文说：“我考虑一下吧。”

这个答案歆文很满意，如果立刻答应，证明歆文有备而来，想当店长。回去之后，歆文想听一下邵强意见，邵强说：“可以啊，老板花钱培养管理经验，试一试吧。”只要歆文答应，饭店正式开业，歆文不会回来休息了。

歆文同意了，老板表情很一般。昨天仅仅是看一看位置，今天商议开业日期，通过商议，老板打算下周日开业。饭店开业搞活动很正常，由于歆文没有经验，设计不出来活动项目。以前邵强做过生意，即使是失败告终，也有经验。

前几日优惠、打折，这是最简单的方法，他们饭店主打菜是鱼头，准备时间短，老板招两名服务员，饭店一切事物由歆文负责，两名服务员叫：晓丽和林莹，她两都是女孩子。

开业头一天，邵强说：“一定要服众，天时不如地利，地利不如人和。”歆文记住邵强说过的话等着明天开业，老板觉着要有排场，放鞭炮、耍狮子，今天是休假日，看到门前有活动，都想尝一尝。肥水不流外人田，收银员是老板亲戚。

上次花钱买教训，就当交学费吧，下班回去路上发现有人乞讨，一个大人坐在小车上，一个小孩子提着车子乞讨，双腿已经不见，不知道是否有猫腻。乞讨的人有很多，好人无法辨认。

乞讨人发现人很多，从包里拿一个音响，唱着歌曲，继续乞讨。

忙了一上午，歆文不知道收入，中午两点多的时候，歆文开始查账，刚开始不想给他，因为没有经过老板同意，她懂得县官不如现管，看账没有任何损失，最后答应了。

这位收银员是一位大学生，在上一个单位做财务，由于公司转让，老板把财务撤掉，她只能从新找工作。每一页最下面有统计，歆文看完说：“我看完了，你收好。”

歆文把这件事告诉邵强，想听一下他的看法，邵强说：“天上不会掉馅饼，混吧。”歆文只是一名临时管理者，等到有合适人选，他立刻变成服务员。

这两位女孩子长得不错，歆文安排工作的时候很困难，有些工作不好意识开口，力气活由他完成，每天都有食材进入，饭店有一辆小车，她们两人负责洗菜、刷碗。

谁都想和管理者走的近些，饭店太小，没有工作服，饭店的空调不起效果，林莹坐在离空调最近的地方休息，想试一试歆文，他好不好**，歆文说：“轮着休息。”

这个结果林莹很满意，万事开头难，有第一次，下一次不会太远，收银员从早坐到晚，她的工作跟玩差不多，没有客人玩手机，林莹勾引方式，被她看透了。收银员每天都坐着，她的身材很差，身高一米五，体重一百三四十斤，从上到下浑身是肉，上次去化验血，医生抽血很麻烦，插三次还能成功，她不慌不忙说“没事。”

也许她已经习惯了，听说她打算减肥，每天吃着零食，减肥很费劲。大厨做饭的时候，她经常说“少放点油。”剩余几人长着像猴子，不能因为你一人，影响大家食欲吧，如果真的这样，证明她太自私。

华江回服装厂父母不知道，最近华江很少往家拨打电话，有一次父母主动联系华江，这次华江很坦白说：“我回服装厂上班了。”把他的遭遇说完，母亲没有劝说，居然工作不合适，没有必要坚持，母亲的意思很简单，年龄不小了，应该考虑终身大事。

有一天歆文遇到两位客人，身高一米八，胳膊上有纹身，大声喊要两碗面条。由于是中午，排队吃饭的人有很多，这句话让大厨听到，大厨经历过大风大浪，这两位面条放在首位，这件事让歆文发现，想知道原因，大厨说：“你想咬狗啊。”

话不好听，歆文已经听明白意思，开饭店会遇到各种各样的客人，和气生财。今天下午两点半，老板去前台查账，也许是提前通知收银员了，收银员已经把钱放好，等着老板拿走。

今天的经历说给邵强，邵强说：“学经验，等以后有机会，你也开一个饭店。”邵强没有提醒之前，歆文没有考虑过，回想最近客人数量，菜价和食材不成正比，比上班好多了。歆文有这个想法之后，一定要听父母的意见，没有后盾支持，歆文不会成功。

父母眼里只有一件事，他们年龄不小了，应该谈婚论嫁，结婚是头等大事，“创业”不在考虑当中。前几天母亲给歆文说过，星寒已经毕业，他有一个好亲戚在公司当领导，能给星寒安排一份不错的工作，以后不愁吃、不愁穿。

在父母眼里，孩子一定要有一个铁饭碗，即使工资不高，老了有保障。还有一点，歆文换工作父母不知道，不知道什么时候说，用什么样的方式叙说。

吃饭闹事很正常，歆文没有处理能力，有位客人说：“价格有问题，我看账单。”收银员把账单拿来，价格没有问题，另外一位说：“打折吗？”他们盯着歆文，客人闹事由歆文处理，歆文说：“八折。”

客人想法已经达到，结账的时候发现零头，一句话抹掉。等他们走后，歆文想听一下大厨的想法，大厨说：“已经处理完了，不要提了。”对与错对歆文很重要，以后怎样处理应急问题，歆文根本不会。

收银员偷偷告诉老板，损失几十元，老板觉着歆文做的不错，如果他在场，也会用这种方式处理问题。老板和员工签保密合同了，发工资要保密，传出去影响大家工作，还会发生不必要的矛盾。

歆文发现工资比以前高很多，管理者工资高在正常不过，高兴又害怕。邵强对歆文工资好奇，想知道工资金额，歆文没有如实说，明明是五千，歆文说不到四千，邵强说：“我发三千。”

一千的误差，邵强不相信，觉着歆文没有实话实说。店长是普通员工的一倍，这是没有公开的秘密。宿舍只有歆文自己，大厨是本地人，每天都回家，两位女服务员自己租房子，即使住宿舍，也不敢和歆文住在一起，男女有别。

有一位服务员勾引歆文，发现歆文走来，她蹲着系鞋带，歆文从她面前走过的时候，发现问题，歆文故意看远处，装没有看到。站在门前等客人的时候，晓丽拿着菜谱走来说：“文哥，下午我想请假。”

这时候晓丽捂着肚子，歆文点头答应。女孩子喜欢网购，有一位快递员送快递，他找不到晓丽，发现歆文端着盘子，快递员说：“这是晓丽的快件。”下午晓丽请假了，歆文把晓丽快递放在休息区。

歆文的电话不是秘密，晓丽问歆文，她的快递有没有到饭店。歆文说：“收到了。”晓丽告诉他家庭地址，想让歆文送到她家里，歆文一口决绝。半小时之后，晓丽来拿快递，根本不像一位病人。