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第55章 食材供应危机

作者:今天不下凡 返回目录

路浅川看张凉爽吃个饭都心不在焉的,敲了敲桌面,“喂!你怎么了?”


张凉爽回过神,“啊!哦,我没事啊…”看着路浅川又想到刚刚电梯里听到的八卦,“那个…我刚刚在电梯里听到个八卦…”


路浅川知道从张凉爽一进公司就有很多流言蜚语,想着她一定是听到那些员工说她什么了,安慰的说,“既然知道是八卦就不用理了,有人的地方就一定会有是非的!你不用管别人说了些什么,时间会证明一切的!”


张凉爽想想也对!这两三个月来,自己和路浅川说得上是朝夕相处了,他有没有女朋友难道还需要从别人嘴里听说吗?觉得自己多虑了,想明白之后又开开心心的大口吃饭了。


路浅川见她心情好多了,放心得交代了工作给她,“对了,我这两天要去见几个客户,你如果有时间帮我去餐厅看看。”


“嗯!好的没问题!”


新公司成立后,路浅川和张凉爽都忙的不可开交。今天张凉爽也是排开了时间才有空去的餐厅。一进门就看到朱经理从后厨出来很焦急的样子。


“朱经理!你怎么了啊!”张凉爽小跑上前跟着他进了办公室。


朱经理翻着书柜上的文件夹,“刚刚秦师傅跟我说这一批到的牛肉不太好,我得赶紧找别家的供应商调货啊!”


采购的事一直都是朱经理负责的,张凉爽也不好多问,“那你先忙!我去秦师傅那里看看!”


出了办公室就进了后厨,“秦师傅!我刚刚听朱经理说牛肉出问题了?”


秦师傅正拿出一整块牛肉放在台面上,竖着切了一片下来,牛油脂肪的部分直接掉落了下来,和雪花牛肉分离成了两个部分。


张凉爽看着桌面上的一整块牛肉,超过了40%的部分是这样雪白的牛油。“怎么会这样?之前一直叫的这家的牛肉吧,从来没出现过这种问题啊!”


秦师傅也是不解,“是啊!他们之前供应的品质方面是最讲究的了!不应该啊…”


朱经理表情不是很好的推门进了后厨,“老秦啊,调不到货啊!原来这家的牛肉出了问题,他们现在整个公司都没有货。我这里联系了两家供应商手上也没有多少可以给我们的牛肉,你看有没有什么别的办法啊…”


秦师傅一脸苦涩,“这…巧妇难为无米之炊啊!这几天店里可以暂时不卖这个菜,但下周接的那个宴会是订好了菜单的啊,不好改的!”


张凉爽听得有些糊涂,“朱经理!这什么牛肉这么难买吗?”


朱经理瘪着嘴,“日本和牛!我们手上就那么几家供应商的联系方式,而且其他两家我们不是他们的客户,他们也没有多余的牛肉给我们!”


秦师傅开口,“如果换成澳牛倒是好买一些…”


“不行!”张凉爽打断,“澳洲和牛和日本和牛口感上差别很大,突然改变了食材会影响餐厅的声誉的。下周什么时候的宴会?”


秦师傅估计了一下,“还有五天吧!”


张凉爽点了点头,“朱经理你那边还是跟新的几家供应商联系着,看看能不能给我们一小部分足够供应这次宴会的就行。我再去看看能不能联系到新的供应商!秦师傅,如果我和朱经理都没有办法了,那要麻烦你想想看别的菜单了。”


朱经理点点头,“行!那我们就分头行动吧!凉爽啊,真是不好意思,你一来就看到我们乱糟糟的…”


张凉爽拍着朱经理的肩膀,“没事!老板让我过来不就是看看有什么能帮的上手的嘛!你有什么问题就跟我说,我解决不了的事不是还有老板嘛!那你先忙吧,我会公司问问采购那边有没有办法进到和牛!”


“行行行!那你去吧!”


刚到餐厅十几分钟张凉爽又火急火燎的回了公司。公司的采购一直是吴擎负责的,想到又要跟那个讨人厌的吴总打交道,张凉爽白眼都要翻到天上了。


张凉爽敲了敲副总办公室的门,露出个甜美的笑容,“吴总,你有空吗?想找你咨询点事。”


吴擎上次在张凉爽这吃了亏之后就立刻去调查了她的背景。因为人事部那边也没有她的资料,查来查去也没弄明白她什么来头。不过看她平时穿衣打扮虽然好看但也都不是什么大牌,上下班也都是打车或者地铁,应该不是哪家千金小姐来体验生活的。对她说话也没有之前客气了,“小张啊,有什么事啊!”


张凉爽嘴角勉强扬了扬,“您不是一直负责采购嘛,不知道有没有什么渠道可以进到日本和牛啊?”


“日本和牛?”吴擎一直负责的都是欢食做速冻食品需要的食材,像和牛这种高级食材他手上是没有相关的供应商的。但美女第一次开口,他又不想舍了面子,“这个有是有啊,不过你要这个干嘛?我们公司也不需要这种食材啊。”


张凉爽刚准备说明原因,想想上周刚在餐厅坑了他一笔,现在一说不就知道她是和餐厅传统好了的嘛。笑了笑,“我就是有个party!想买些和牛招待些朋友…”


吴擎露出不屑的眼神,“你请朋友吃个饭至于还要找供货商吗!你要多少啊!”


“三十斤!”


“三!三十斤?”吴擎都被惊到了,“你!你什么party啊?吃日本和牛吃三十斤?”


张凉爽不想跟他解释那么多,眨了眨眼睛,“吴总,你到底有没有渠道可以买到吗?我真的特别着急…”


三十斤日本和牛,那得多少钱了?一两万是要的吧!开个party吃个饭光是一道菜的食材就要一两万,这什么家庭背景啊?吴擎再次陷入对张凉爽身世的困惑…“我,我帮你问问吧…不一定有啊…你,您要不先回去吧,我有消息了立马通知您啊!”


张凉爽看吴擎怎么态度和她刚进门的时候180度大转弯了,不是很理解。看他的样子应该也是希望渺茫了,还是想想别的办法吧!